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食品、油脂、飼料、油料類行業(yè)經(jīng)常需要測(cè)定樣品的脂肪含量，而脂肪測(cè)定儀(粗脂肪測(cè)定儀、索氏提取器)就是專門(mén)用于測(cè)定脂肪含量的儀器。脂肪測(cè)定儀是應(yīng)用索氏抽提法，用有機(jī)溶劑將脂肪從樣品中溶解出來(lái)，然后對(duì)其烘干、稱重，最后得到脂肪的含量。通過(guò)索氏抽提法，溶解出的物質(zhì)不僅僅是脂肪，還有葉綠素、胡蘿卜素、有機(jī)酸等其他物質(zhì)，因此脂肪抽提儀有時(shí)又被叫做粗脂肪測(cè)定儀。索氏提取法，又名連續(xù)提取法、索氏抽提法，是從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法。索氏提取法，用于粗脂肪含量的測(cè)定。脂肪廣泛存在于許多...

1.首先在進(jìn)行溶解前，先對(duì)樣品進(jìn)行研磨，研磨的充分程度，可以直接影響到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚等有機(jī)溶劑中。2.當(dāng)樣品被研磨后，將樣品裝入濾紙筒，此時(shí)濾紙筒一定要緊密，而且濾紙筒的高度不能超過(guò)回流彎管，否則溶劑不易穿透樣品。3.提取時(shí)是用有機(jī)溶劑作為脂肪的溶劑，沸點(diǎn)為40℃左右，因此溫度不要太過(guò)，一般的70-85℃左右即可。4.實(shí)驗(yàn)中使用的試劑必須是無(wú)水試劑，因?yàn)槿绻衅渌奈镔|(zhì)，如水，就可能將樣品中的糖分或者無(wú)機(jī)物抽出，影響脂肪的測(cè)定結(jié)果。因此...

全自動(dòng)消解儀廠家采用濕法消解的原理，特別針對(duì)無(wú)機(jī)樣品前處理領(lǐng)域設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)了加酸、搖勻、加熱、定容等過(guò)程全部由計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制，提高了消解操作的安全性，大大降低了接觸酸過(guò)程中產(chǎn)生的人員傷害，并且提高樣品的一致性、重復(fù)性。除了添加試劑、搖勻和加熱樣品外，該系統(tǒng)還包含了標(biāo)準(zhǔn)方法庫(kù)，擁有消解完成后調(diào)整樣品體積，以及記錄消解過(guò)程中的各個(gè)步驟等多項(xiàng)功能。全自動(dòng)消解儀是目前應(yīng)用廣泛的消解設(shè)備。其原理是將樣品置于密閉消解罐中，使樣品與酸的混合物在微波場(chǎng)的作用下，表層不斷地?cái)噭?dòng)破裂、不斷地產(chǎn)生新...

蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成生物體細(xì)胞組織的重要成分，是生物體發(fā)育及修補(bǔ)組織的原料，在很多的領(lǐng)域中蛋白質(zhì)的測(cè)量時(shí)必須的，最為明顯的是飼料中的蛋白質(zhì)含量的測(cè)定，蛋白質(zhì)含量的測(cè)定按照不同的原理可以分為兩大類，一是按照蛋白質(zhì)的共性上來(lái)進(jìn)行測(cè)量，二是利用蛋白質(zhì)特中特定氨基酸殘基、酸性和堿性基團(tuán)以及芳香基團(tuán)等測(cè)定蛋白質(zhì)的含量，在這兩種方法中又能分出很多種不同的測(cè)量方法，但是普遍使用的是凱氏定氮法，但是在各種方法在進(jìn)行測(cè)定的過(guò)程，使用的儀器比較的多，耗時(shí)耗力，同時(shí)又會(huì)污染環(huán)境，而凱氏定...

蛋白質(zhì)測(cè)定儀的工作原理：蛋白質(zhì)測(cè)定儀(俗稱定氮儀)以國(guó)際凱氏定氮法為依據(jù)，進(jìn)行設(shè)計(jì)制造的，此儀器主機(jī)采用蒸氣自動(dòng)控制發(fā)生器，在液位穩(wěn)壓器的配合下，使蒸氣在數(shù)十秒時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。第一執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管，使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā)。第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾，使氨*揮發(fā)，揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來(lái)，*地被固定在硼酸之中，然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn)，計(jì)算出氮的含量，再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量。蛋白質(zhì)測(cè)定...